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茶道楽♪

寒いです…あまりにも寒い…クーラーつけてストーブつけても寒いwww
まぁ、築うん十年のプレハブですから仕方なし
んで、あまりに電気代とか灯油代が不経済なので、
着る毛布をイオンで買ってみる、なかなかいい感じなのですが
袖のところにもう少し余裕がほしい、個人的には半天みたいな感じが良いのだが
まぁ、これを着て、電気カーペットの上に居れば暖かいので良いかな
ネット見たければスマートフォンで見れば良いので、快適です^^

ワインイベントのときに野外でコーヒーでもと思ったので、
色々検索してみてみる
希望はUNIFLAMEのケトル&サーバー、あやぱぱさんが使ってて良いなーと思ったんですけど
現在は生産してないらしく、購入を諦める、オークションで売ってたけど、値段がおかしい(==;
あと、大きさが結構あったので、よく考えたら自分のバーナーとは不釣合いだわな
んで結局購入したのは、3カップ作れるパーコーレーターをアマゾンで購入してみました
そのほかに、コーヒー問屋でコーヒーミルも購入、ついでにコーヒー豆(雪明り)も一緒に購入する

んで、試してみる
このコーヒーミルは豆いっぱいに入れて、大体2杯分挽くことが出来るので都合が良い
出来上がったコーヒーは濃くて美味しいですね~
普段使ってるコーヒーメーカーだと同じ豆の量で4~5カップ分位なので
まぁ濃くなるのは当然なんですけどね、随分と香味的に感じが違う気がする
朝、会社行く前に飲む分では、これぐらいが丁度いいな~
もっとも、コーヒーメーカーの手軽さ(抽出間にほかの事が出来る)は無いけど
その程度の余裕のある生活がしたいです…(;_;)

ああ、そういえばコーヒー挽きながら風の名はアムネジアを思い出したw
何処に放り込んだかな~ちょっと読み直したくなったww

パーコレーター
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地ビールを飲みに行った

世間では3連休ですが、おいらは月曜日が祝日だということに気が付ずに
金曜に代休を入れたので4連休、うむ…納期…大丈夫かね…(=△=;;
んで、折角の休みなので、普段は行かないお店に行ってきました

高円寺麦酒工房
ここは以前に高円寺で飲んだときに行ってみたかったお店です
なんでも、姉妹店が阿佐ヶ谷にあるとか何とか…
で、ナビを頼りに行ってみたら、住宅街の中にありました
フォトスタジオの看板が目印ですかね
7時頃に着いたのですが、けっこう席は埋まっていましたので
立ち飲み(?)カウンター(?)で飲むことにする
したらば、ほかの席は速攻で埋まってやんの…かなり人気のあるお店のようです
団体で行くと厳しいかもね

基本セルフサービスのお店で、ビールはカウンターに各自、注いで貰いに行く形式です
グラスは使いまわす形で、飲み終わったらジョッキを持って次のビールを貰いに行き
飲みたいビールを注文すると、洗ったグラスに注いでくれるといった感じ

お店の雰囲気は手作り感があってとても良いです
店内のほかに、ベランダ席もあるので、晴れたときとか暖かいときは
外で飲むことも出来るようです(店内は禁煙なので、喫煙は外で)

んでアンバーエールから飲み始める
つまみは、ポテトサラを頼んだのですが、ハムがびっちりw
これだけでも十分な感じが、でサービスでパンをつけて貰ったのですが
このパンがほんのり甘くて美味しい、ポテトサラダを挟んで美味しくいただきました^^

ビールはモルトとホップのバランスがいい感じです
地ビールっぽいビールですね
苦味が程よく、美味しく飲んでられます、おいらの好みやわ

次は、ブロンドエールをいただく
ビールを使った煮込みがあったので、一緒に注文
肉のほかに蒟蒻も入っていて、中々美味しい
このビールは飲みやすさを追求してるとのことで、地ビールらしさ(?)が控えめ
さらに、値段的には一番お得なんだけど…
先にアンバー飲んじゃったからかも知れないけど、個人的には今ひとつ…

ブロンドの後はクリームエールをいただく
そろそろ、いい感じに酔っ払ってきたので写真を撮り忘れるw
フルーティーなビールで、ベルギー系かしら?
ここまでのビール、全て少し濁ってます、生きた酵母が腸まで届くって所でしょうか

ストロングエール(半年熟成)、これも、写真撮り忘れww
寝かしているだけあって、今までのビールと違ってクリアになっており綺麗な色合いでした
ハイアルコール系のビールで、色合いはブラックです
苦味もけっこう効いてますがIPA程ではない
また、オールドエールの様に甘い訳ではなく、味を楽しみながらのんびり飲めるビール
寝かしているからか、アルコールのとげとげしさも控えめで、良かったですね

今回は4種類飲んだところで、変異空間のオクテッドを読み終えたので帰ることにする
アンバーエールが美味しかったので、また行きたいですね
時期によって出てくるビールが違うらしいので、今度行くときにどんなのが出てくるのか楽しみ
もっとも家から高円寺は1時間程かかるので、そうめったに行くことは出来ないのですが

高円寺麦酒工房


PANGAEA
地ビール協会のイベントで洗足ゴールドを飲んだことがあり
ぜひ行ってみたいな~と思っていたお店です
なんと言っても、家から近いw
自転車でもいける距離ですわ(というか以前、洗足に住んでたので勝手知ったるry)
んで、こちらもナビを頼りに行ったところ、地下にあるこじんまりとしたPabでした
あまり事前に調べずに行ったので、戸惑いましたが、おつまみ的なものは
缶詰とか乾き物しか無いようです
変わりに、デリバリーを注文したり、持ち込んだりが出来るようです
そんなことは知らなかったので、缶つまの焼き鳥を摘まみに飲み事にする

はじめは、洗足ゴールドから
以前に飲んだときより、美味しいように思いました
ホップの香が清明で、苦味も程よくビールだけでも良いかなと思える感じ

飲みながら、3千円で3時間飲み放題のコースがあると書いてあるのを見つける
ほかのビールが1パイント千円で、全部で4種類あるので
制覇するなら、飲み放題の方がお得なので切り替えることに

次はオバマさんのハニーエール
ホワイトハウスで醸造しているレシピを基にしているとの事です
香はモルトの香と蜂蜜の香がメインですかね
あまりホップが前面に出てない感じで、飲みやすくどんな料理にも合いそうです
いろんな好みの人が訪れる、ホワイトハウスで出すことを考えたら
とても良い造りのように思えますね~グイグイのめるビールです(^^b

おいらが作るビールがこの系統かも~
もっとも、モルトがペールエールでカスケードホップをフィニシングに使うので
香的にはホップが前面に出るように仕立てますけどね
今年は作りたいなぁ…(=△=

次はサムアップビターです
泡が少なく、炭酸も控えめですね、何でもイギリスはこういったのが主流とか
日本は炭酸がしっかりしてるのが主流なんで変わった感じですが
これは、これで美味しいです
ホップの香、苦味とモルトの甘みのバランスが良い
これも、ビールだけで飲んでられるビールかも
苦味も香も控えめなので、苦いのが苦手な人でもいけるように思う

次は洗足イチョウ並木をいただく
サムアップビターと代わって、かなりホッピーなビールですね
香、味的に紅葉の様なイメージですが、とりあえずイチョウではは無いなー
イチョウだともう少し、こってりした感じかな(^^;
#銀杏の臭いがどうしてもね

最後は、サムアップビターと洗足イチョウ並木をハーフ&ハーフにして頂く
洗足イチョウ並木のホッピーがサムアップビターと組み合わさって良い感じです
他の組み合わせも試してみたかったけど
灯籠も読み終わったし、かなり酔っ払ってしまったので退散することにする

ちなみに、つくばクラフトビアフェストの関係者が来られていてイベントの日程とか情報を頂く
ふむ…筑波エクスプレスがあるので、それほど苦になる感じはしないな
5月か~他のイベントと重ならなければ行ってみたいですね(^^b

PANGAEA.jpg

2013 あけましておめでとうごいます

あけおめ、ことよろ!!

大晦日に馴染みの焼き鳥屋に行ったら、金箔酒が出てきて驚いた+焼場の前の席だったので
色々と頼んでしまい…沈没…気が付けば年を越えていましたとさ^^;;
#ちなみに前日は魚金2号店で親と飲んでたw
飲みすぎが祟ったのか、ちょっと風邪気味で喉がやばいので三が日は家でおとなしくしてます
#飲んで寝てるだけの意

んで、年末とかにあったこととか色々~

○ビアテイスター
いろんなイベントで地ビールをのんでいる訳ですけど
ビールのスタイルとか良くわからない、美味しければ良いんでない?って感じだったのですが
審査完了イベントでのんでいた時に、
地ビール協会の会長から審査する側はどう?と誘われる
まぁ、面白そうなのと、地ビール協会主催のイベントに結構な回数参加してるから
良い機会かな思って講習を受けることにする

自分の参加した講習会の会場は横浜ということなので、近くて助かります
会場についてみると、結構人数がいましたね、20名程かな(記憶がおぼろげ)
何人か会社の関係で参加されている人がいました
まぁ酒屋でビールが判らんというのは問題があるからねぇ
そのほかには、飲み屋のマスターとかですか
このときは、業務関係と趣味(?)の人が半々

講義の内容は、ビールを評価するときのポイントの説明
オフフレーバー(醸造の時に出る余計な香)がどんな香りなのかと
各ビールのスタイルに関してのお話ですね
スタイルに関しては、合致しているビールの試飲付です
飲んで覚えろ!って事ですね^^;;
講義のはじめは官能評価の基本と、オフフレーバーに関して
個人的には日光臭が今ひとつ判り難かったのですが、こういった臭いなのか~と覚える
普段飲んでいて、この手の香りが気になることが無かったというのも有るかも
後半はEU系の各ビールスタイルの講義ですね
結構な種類がでたので、後半大変でしたが、なんとなく判りました
これから、色々とスタイルに関して勉強かな
次はビアジャッチ(2日コース)か…結構難しそうね

2013年明け1

昼ごはんにリオでリオカレーを食べたのだが…味が落ちたか?

コミケ83
普段は人込が嫌いなので、めったに近づかないイベントなのですけど…
INTER-FOODで梅物語を試飲したときに今年の冬コミで新作出すんですよ~梅先生のイラストも~とか
事前情報があったので、今年は行く気でした^^;;
初日は、SHIBU2に献血に行ったら、結構時間をとられたので
その日は買出しすることにしたので、2日目からの参戦です
1時過ぎに会場に着いたのですが、雨天だったことも有ってか企業ブースには順調に入れました
モーパイのグッツとか探したのですが、いまひとつ引っかからなかったので、
梅物語と梅ワイン(新作)を購入して暗黒の淵(東館)は覗かずに撤退
ちなみに、なのはさんは当然の完売御礼ですね、ええ、当然です、夜中から並ばずに買える訳は無いのですwww

2013年明け3

3日目
目的のものは確保したので、行くことは無かったのですが…
インフラエンジニア双六げっとの為に行ってきました、前日とちがって本戦は流石の人込…
帰りたい気分なのを我慢して突撃
双六をゲットした後は、創作系、情報系を中心に見て回る
色々面白いのがありましたね~

後で買ってきたものを見たところ、色々偏ってて、どうなんだろうねww
まぁ最近は薄い本=エロという意味らしいけど、エロ以外しかないんですけど^^;;;
#自作ビールの薄い本もあったけど売り切れで残念(==
まぁ、特に特記することも書いてなかったけどね

2013年明け2

○ビール三昧
今年は、笹子トンネルの件もあって年始のツーリングは諦める
まぁ4日から仕事だし、風邪だしとマイナス要素が多かった訳でね…
というか雪が降ったら山梨方面は怖くてバイクで行けないよね
#無理ではない…

んで、年末に飲むためのビールを色々買い込む
とはいえ、近くのスーパーで買ったので、それほど変わった趣味に走ったビールは無いです
メーカーで言えば、銀河高原とかヤッホーブルワリーとか越後ビールとかですか
のんびり飲めるビールが良いなと思うのですが、ボックとか売ってないしw
仕方なく、青鬼を中心に水曜日の猫、前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY、あと、白濁を購入
インドの青鬼はけっこう飲んでるので特に無し
#IPAです美味しいと思ってます、よなよなエールと共に良く飲んでます

・前略 好みなんて聞いてないぜ SORRY
発泡酒なのですが、香り、味共にいい感じ
ホッピーというのか、モルトより香りが強い感じ
甘いさわやかな香りが中心なのでで、
ビールが苦手な人にも良いかもしれないです
ベルギー系なのかな、これは…香りの系統が微妙に違う様に思うけど…

・白濁
ローソンに寄ったら売っていたので、面白いので購入
普通の缶と上下を逆にして保管するように書いてあるのが面白い
おそらく、おりを飲む時に混ぜるためにしているのではないかと思います
ベルギーの白ビール系ですね、飲みやすく、これがコンビに購入できるのは良いな
国産大手では飲めない、フルーティーな香りが良い
原材料表記みたら「アレスギー成分:小麦」(=△=;;デスヨネー

・水曜日のねこ
缶のイラストと名前で購入
オレンジピールとコリアンダーの香りの良いビールです
個人的に好きなビールのスタイルなのですが…白濁飲んだ後だと
ちょっとホップ(苦味)が強いかな、自分は平気だけど、ビール飲めない人には勧めにくい
スノーフレッシュとかと飲み比べたいけど、手元には無いので今度試したい
問題は、スーパーでは売ってないことぐらいだろうかwww
これもベルギースタイルかー

・志賀高原ビールポーター
黒ビールが飲みたい、でもドライスタウト(ギネス)しかないし…
という事でポーターを購入
モルトの甘い香りとローストした香がいいですわ~
こいつも近所だとスーパーでは売ってないんだよな…


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